LA MAGIA DE MARRUECOS
LA MAGIA DE MARRUECOS
Si has entrado en este blog es por que estas interesado o interesada por este país. No puedo por menos que decirte que estás en el sitio idóneo para enterarte de todo aquello que va a servirte si vas a visitarlo. Si ya lo conoces y, al tratarse de un país tan diverso y de tantos contrastes, seguro que vas a descubrir en él aspectos que desconocías.
Efectivamente Marruecos es un país que embelesa al que lo visita. Su magia está en todas partes: en su gente, en sus costumbres, sus medinas, sus zocos, en sus olores, sus colores, sus sabores.
Efectivamente Marruecos es un país que embelesa al que lo visita. Su magia está en todas partes: en su gente, en sus costumbres, sus medinas, sus zocos, en sus olores, sus colores, sus sabores.
Su gente
Su gente por lo general es amable y
servicial, te hacen la estancia agradable. Si tienes que preguntar por algo
dirígete a cualquiera, te atenderá con presteza y cortesía e incluso te
acompañará si necesario fuese. (Sobre todo en el norte, casi todo el mundo habla
castellano y, francés en todo el país) Son por lo general gente paciente y
tranquila. Es costumbre en ellos estar durante horas sentados en la terraza de
un café saboreando un refresco, un café o, sobre todo, un té con hierbabuena. Es de notar que en los cafés la presencia de la mujer es bastante escasa. Yo diría que casai nula.
 |
| Una calle de Esaouira |
Sus costumbres
Si visitas Marruecos por primera vez te sorprenderás. Sobre todo porque sus costumbres difieren bastante de las europeas. En el comer, el
vestir, sus costumbres y en tantas otras cosas. Bien es verdad que en las ciudades la mayoría de los marroquíes, han adoptado muchas de las costumbres europeas.
Cuando se saludan dándose la mano,
ésta la llevan al corazón.
Es costumbre no utilizar cubiertos para comer, suelen ayudarse con el pan o con las manos. Aunque es verdad que
muchos si los utilizan sobre todo si se encuentran en lugares públicos.
 |
| Día de zoco |
La vestimenta también difiere en gran medida de la nuestra. Los hombres usan la clásica
chilaba, prenda que cubre el cuerpo entero y como pantalones utilizan los zaragüelles,
bastante en desuso por cierto. Se calzan la también clásica babucha, casi siempre de color
amarillo. Suelen cubrirse la cabeza, bien con un tarbouch o con un fez, más elegante.
 |
| Babucha y fez clásicos |
 |
| Un zoco típico |
Las mujeres en las ciudades, años ha, se cubrían con un jaique, prenda que consistía en una especie
de sábana blanca, de espesa tela. Esta las tapaba por completo. La cara la
llevaban cubierta con un pañuelo que solo dejaba ver los ojos. Hoy día esa prenda no se utiliza en absoluto. En la
actualidad se cubren con una chilaba femenina o un caftán, la chilaba lleva
capucha mientras que el caftán no la lleva. Tanto la chilaba femenina y sobre
todo el caftán tienen muchas versiones, algunas muy elegantes con encajes,
costuras y adornos. Muchas mujeres siguen cubriéndose el rostro y usan unos finos
pañuelos para cubrir sus cabezas. No obstante muchas de ellas visten a la
europea, sobre todo las más jóvenes.
Las jibilias (campesinas) utilizan un atuendo bastante diferente del que
utilizan las mujeres de las ciudades. Lo ves en las imágenes. Se compone este de
una especie de manta que rodea la cintura, siempre a rayas rojas y
blancas. En la parte de arriba una especie de blusa casi siempre de color claro.
Para protegerse del implacable sol siempre van tocadas con un sombrero de paja adornado de diferentes
formas, si van, digamos en traje de faena, los pompones suelen ser negros, para ocasiones especiales, estos son de colores.
 |
| Sombrero típico de mujer rifeña |
 |
| Hoy vamos de fiesta |
Sus olores colores y sabores
Es muy recomendable adentrarse en las medinas y mezclarse con el bullicio
de los naturales. Sobre todo a últimas horas
de la tarde y primeras de la noche sus calles hierven de gente. Son las
horas que muchos de ellos escogen para hacer sus compras pues, seguramente
durante el día han estado trabajando.
Te sentirás embriagado por los
olores de las comidas que se preparan en pequeños establecimientos de
restauración que existen por doquier y
que no debes dejar de probar. Te recomiendo especialmente que pruebes los
auténticos pinchitos morunos.
Si pasas cerca de una tahona percibirás el olor del pan recién hecho. En marruecos el pan es un alimento muy importante, básico. En muchos hogares las mujeres lo amasan y luego lo llevan a una tahona donde, por un módico precio, se los cuecen.
 |
| Autentico y genuino pinchito |
 |
| Tahona típica |
 |
| Pan, alimento básico |
 |
| Excelentes y bien aliñadas |
También te sentirás atraído cuando pases delante de un puesto de aceitunas por su variedad, su colorido, su olor y, la manera en que están apiladas. Trabajo realizado con una paciencia y esmero increíbles.
 |
| aceitunas |
De pronto te llegará un olor que enseguida identificarás, es la hierbabuena que se expone
amontonada en grandes cantidades y es
que esta aromática hierba por allí se consume muchísimo. Se pone en el té, que por cierto es la bebida nacional
de este país. No dejes de probar esta deliciosa infusión, te encantará
 |
| ¿Hace un delicioso te? |
 |
| Hierbabuena, imprescindible para el té |
Veras innumerables establecimientos dedicados especialmente a la venta
de toda clase de especias que suelen
tener, también en este caso, apiladas con una maestría increíble y de un
colorido que te invitará a comprar alguna de ellas.
 |
| Especias de todos los sabores |
También te llamará la atención los puestos de verdura y fruta fresca que en la mayoría de
los casos están regentados por mujeres (la mujer marroquí es muy trabajadora y abnegada) y que suelen tener apilados sobre alguna
base en el suelo.
 |
| Mujeres vendiendo verduras |
 |
| y, más verdura |
Encontrarás innumerables bazares en los que se vende de todo, ropa,
calzado y, sobre todo artesanía. Siempre confeccionada a mano.
La pastelería marroquí es también excelente. Utilizan para elaborar sus dulces a menudo la almendra. No dejes de probar el dulce más típico de este país, la chuparquia.
La pastelería marroquí es también excelente. Utilizan para elaborar sus dulces a menudo la almendra. No dejes de probar el dulce más típico de este país, la chuparquia.
En cualquier rincón de la medina o de algún barrio periférico encontrarás a una vendedora (siempre son mujeres) de quesos frescos. Siempre están hechos con leche de cabra. Mi consejo es comerlos solamente si se está seguro de que han sido testados sanitariamente.
Sus contrastes geográficos
También en esto Marruecos es un
país de contrastes. En escasas horas puedes pasar de un paisaje nevado en
Ifrán, a las arenas ardientes del desierto al sur del país o, encontrarte con el frescor de un palmeral con sus ramas repletas de los más exquisitos dátiles. Podrás disfrutar de
espléndidas playas en ocasiones prácticamente
vírgenes.
Breve historia reciente
Ya en 1904
Francia y España crearon zonas de influencia en Marruecos.
La conferencia de Algeciras se celebra desde el día 16 de enero al 7 de abril del
año 1.906. Reinaba en España Alfonso XII y ejercía de jefe de gobierno Don
Segismundo Moret.
Participaron
en esta conferencia los siguientes países: Gran Bretaña, Alemania, Austria,
Bélgica, España, USA, Francia, Italia, Holanda, Portugal, Rusia, Suecia y
Marruecos.
Se escogió
como sede Algeciras por ser esta ciudad un punto intermedio entre Rabat y
Madrid.
Las potencias colonialistas, Francia y España, ejercían de facto su
protectorado sobre Marruecos. La finalidad de esta conferencia era dar solución
a la primera crisis marroquí que enfrentó a Francia con Alemania. Esta crisis surgió en 1904 por un acuerdo
entre las dos potencias colonialistas nombradas más arriba. Contaban con la
ayuda del Reino Unido. Se trataba de delimitar las zonas de Marruecos sobre las
que estas potencias ya ejercían su protectorado.
En 1.923 se estableció oficialmente el protectorado, la zona sur fue
confiada a Francia, siendo su capital Rabat y la zona norte a España fijándose
su capital en Tetuán. La ciudad de Tánger, al norte, en el estrecho de
Gibraltar, obtiene el privilegio de
ciudad internacional por el estatuto de 1923.
Alemania pretendía crear su propio protectorado en Marruecos. La
justificación era la fuerte deuda del Sultán de este país con bancos alemanes.
Todo terminó el 31 de marzo de 1905 con la visita a Tánger del Kaiser Guillermo
II y con el anuncio de su disposición a favor de un Marruecos independiente
que, y a las pruebas me remito, no prosperó.
Marruecos recupera finalmente su independencia de Francia y de
España el dos de marzo de 1956. La
ciudad internacional de Tánger se reintegró a sus verdaderos dueños el 29 de
octubre de 1956 por el llamado Protocolo de Tánger.
Compras
En Marruecos, salvo en algunas importantes ciudades, no existen los grandes comercios tal y como se conocen en Europa. Bien es verdad que allí se puede comprar de todo y que el surtido de artículos es amplio. También es verdad que proliferan los bazares al estilo oriental siempre abigarrados de todo tipo de artículos en los que se puede comprar, ropa, calzado, relojes y un amplio etcétera. Lo que de verdad prima allí es la artesanía. Innumerables artículos todos ellos elaborados a mano. Cuando quieras comprar algo no te olvides de regatear, es casi obligatorio hacerlo.
Si te gusta el riesgo y la aventura
vete en coche a Marruecos. Ahora te explicaré porque te digo esto. Yo he
viajado allí en múltiples ocasiones llevándome mi coche. Suelo ir a Tánger,
ciudad en la que nací hace ya muchos años, cuando era zona internacional. Siempre me muevo por la
ciudad y pueblos más o menos cercanos. Últimamente no me lo llevo y, la verdad
es que nunca me ocurrió nada. Ahora bien, tengo noticias de conocidos y no
tanto, que han tenido muchos contratiempos. Si tienes la mala suerte de tener
un accidente o, de atropellar a alguien, tendrás muchos problemas, es pensando
en esto por lo que yo decidí en su día no arriesgar.
En las ciudades la circulación es
caótica. Se conduce de forma agresiva. En muchas ocasiones no se respetan las
señales de tráfico, los semáforos e incluso los pasos de cebra. Bien es verdad
que el peatón cruza por donde le parece. Si tú has de atravesar una calle,
aunque lo hagas por el sitio correcto, tienes que tener mucho cuidado. También
se circula a mucha velocidad. Los taxis en ocasiones van sobrecargados, no se
utiliza el cinturón de seguridad o simplemente no lo tienen.
En carretera: bien es verdad que en
este aspecto y, en los últimos años, Marruecos ha avanzado mucho. Actualmente
cuenta con 1.400 km. de autopistas que unen a las más importantes ciudades,
algunas de pago y otras no. Su red viaria, excluyendo las 1.400 km. de
autopistas, cuenta con 65.000 km. de carreteras no siempre en óptimo estado.
Tanto en autopistas como en carreteras hay que tomar muchas precauciones sobre
todo si viajas de noche. Por los arcenes pueden circular, o cruzarse, personas,
animales, bicicletas en ocasiones sin ningún tipo de iluminación. En carreteras
muy estrechas te pueden adelantar tanto potentes vehículos como camiones cargados de forma increíble.
Existen en este país bastantes
controles en las carreteras y no siempre para controlar el tráfico. Para esta
cuestión la policía tiene un sexto sentido y a veces calculan la velocidad a
ojo de buen cubero. Existen bastantes radares móviles y, ojo, si la velocidad
está limitada a 60 km./hora y vas a 61, te cascan la multa.
En las grandes ciudades hay
concesionarios de casi todas las marcas de vehículos y en cualquier lugar vas a encontrar talleres
de reparación y buenos mecánicos. Por
último decir que el marroquí es gente servicial y que si sufres alguna avería
siempre encontrarás a alguien dispuesto a ayudarte. El número de teléfono de la policía es el 190.
Si después de todo lo que te he
contado decides visitar este interesante país llevando tu propio vehículo has
de tener muy en cuenta la documentación que has
de llevar: Seguro internacional (carta verde) Si el vehículo no está a
tu nombre una autorización del propietario. El carnet de conducir
internacional, aunque con el carnet de conducir español, siempre que la
estancia no sea muy larga, no necesitarás más.
Litoral
Marruecos esta bañado por el mar
mediterráneo al norte y el océano atlántico al oeste. La extensión total de sus
costas es de 3.500 km. De estos 3.500 km., 3.000 corresponden al litoral
Atlántico y 500 al Mediterráneo. Cuenta con magníficas playas, algunas de ella son prácticamente vírgenes.
La moneda marroquí es el dírham.
Como cualquier otra moneda su valor fluctúa. Te recomiendo, para estar al día
del precio de esta o de cualquier otra moneda consultes este enlace.
Como todo el mundo sabe las devisas
se pueden cambiar en un banco antes de emprender el viaje. A mí la experiencia
me ha enseñado que cambiar allí, en
cualquier agencia es mas sale más
favorable. Por otro lado en Marruecos estarán encantados de cogerte los euros,
claro que a ti no te interesa porque siempre harán el cambio a su favor. ¿Qué es
lo que yo hago? Pues, que el taxis que he de tomar en el puerto o aeropuerto lo
pago en euros y luego ya cambio.
También decirte que puedes utilizar
las tarjetas de crédito, tanto para sacar dinero de un cajero como para pagar en múltiples establecimientos.
Ramadán
El Ramadán, mes Santo en los países
en que la religión Mahometana es la oficial,
es seguramente la fiesta más importante del calendario musulmán. Durante
un mes y, durante las horas diurnas, los practicantes de esta religión han de
abstenerse de comer, beber, fumar y mantener relaciones sexuales. Están exentos
los enfermos, niños y mujeres embarazadas. Además de ayunar los creyentes deben de abstenerse de tener malos pensamientos, ejercer malos actos y decir palabras malsonantes.
Durante el día la vida queda
prácticamente paralizada. La mayoría de los comercios permanecen cerrados. Los
trabajos se ralentizan o bien la gente se queda tranquilamente en sus casas con el fin de gastar la menor
energía posible. Por la tarde suelen salir a hacer sus compras, sobre todo de
aquello que van a preparar para romper el ayuno. La comida más consumida en ese
momento es la típica sopa llamada harira, sopa muy nutritiva por otro lado.
También se consumen en grandes cantidades el dulce quizás más típico de país,
la chuparquía y, como no, los nutritivos dátiles. Por doquier se montan
tenderetes en los que se venden estos manjares.
A la hora en que se pone el sol y
desde los minaretes de las Mezquitas se anuncia que es la hora de romper el
ayuno. Al mismo tiempo se anuncia con una salva de cañón.
Después de haber repuesto fuerza, las calles, cafeterías y cafés se llenan de
gente que permanecen hasta altas horas de la noche.
No hay ningún problema para viajar
a Marruecos en estas fechas. Ahora bien, hay que asumir que es una época algo
especial. Por lo general los restaurantes permanecen cerrados, eso sí en los
hoteles te servirán de comer y beber.
Por respeto debemos abstenernos de
hacerlo a la vista de los naturales o en lugares
públicos.
Religión
La
religión Islámica es mayoritaria en
Marruecos, 98,3%. La constitución marroquí contempla la aceptación de cualquier
otro credo o religión. Los Judíos representan el 1%, y los Cristianos
el 0,6% Según estadísticas del año 2000 el resto de religiones representaban el
1,8%. El Rey es la máxima autoridad religiosa Islámica, como comendador de
todos los creyentes.
La religión musulmana se asienta en cinco pilares: la chahada o profesión de fe, la oración, el ayuno, la limosna y la peregrinación a la Meca.
La religión musulmana se asienta en cinco pilares: la chahada o profesión de fe, la oración, el ayuno, la limosna y la peregrinación a la Meca.
Lema: Allāh, al-Watan, al-Malik
(Árabe:
«Dios, Patria, Rey») Simbolos
(Bereber: «Yakuc, Tamurt, Agellid»)
La bandera
El escudo
El rojo del fondo
simboliza a los descendientes de Mahoma.
La estrella es el sello de Salomón (símbolo de la
vida, la salud y la sabiduría)
La estrella es verde porque es el color tradicional
del Islam.
Himno nacional: El Himno nacional marroquí es el Himno jerifiano, escrito por Ali Squalli Houssaini y cuya música se compuso por Léo Morgan. Este himno nacional de Marruecos se compuso cuando su independencia en 1956.
Himno nacional: El Himno nacional marroquí es el Himno jerifiano, escrito por Ali Squalli Houssaini y cuya música se compuso por Léo Morgan. Este himno nacional de Marruecos se compuso cuando su independencia en 1956.
El escudo
Fue adoptado en 1957
Lema: << Si tú glorificas a Dios, él te glorificará a ti >>
Superficie
La
superficie total del país es de 710.850 Km2
Según otras
fuentes la superficie es de 450.000 Km2. ( Esa gran diferencia seguramente es debida a si la estimación se hizo antes o
después de la anexión del Sahara)
Transporte público
Como en cualquier otro país, en Marruecos existen todo tipo
de transporte público, el avión, el tren, los autobuses y autocares y los
taxis.
El avión: la compañía aérea
marroquí mas importante es la Royal Air Maroc, que según la opinión de los usuarios funciona
igual que cualquier otra, unos hablan bien, otros regular y algunos mal.
El tren: las siglas de la compañía
ferroviaria marroquí de trenes son ONCF. Después de leer diversas opiniones de
gente que ha viajado en tren por Marruecos, llego a la conclusión de que viajar
en este medio de transporte en este país es aceptable sin llegar a la
excelencia de la que disfrutamos en Europa,
Autobuses y autocares: los
autobuses y autocares tanto urbanos como interurbanos en ocasiones dejan mucho
que desear. La principal compañía de autobuses interurbanos es la CTM. En
algunas ciudades opera la compañía española
de transporte de viajeros ALSA. Es
de lo mejor que rueda por este país.
Sin embargo existen flotas de autocares de turismo bastante nuevos y que
se encuentran en muy buenas condiciones.
Tranvías: las ciudades de
Casablanca y Rabat cuentan con líneas de tranvías.
El taxi: de los taxis de Marruecos
puedo opinar con más propiedad pues, los he utilizado en múltiples ocasiones. Existen
allí dos tipos de taxis los, digamos normales, y los “petit taxi”, (chicotax).
Estos últimos fueron explotados por primera vez en Tánger, allá por los años 50
del pasado siglo, por una empresa española, los hermanos Mesa. Suelen ser,
todos los taxis, vehículos vetustos y en muy malas condiciones. No suelen
llevar contador, por lo que el precio de la carrera ha de ser negociado antes
de subirse en él. Los petit taxi son vehículos más pequeños y alguno de ellos
sí que lleva contador. Sólo admiten a tres pasajeros y, esto sí que es
innegociable, seguramente por imperativo legal. Son muy baratos comparando su
precio con los de Europa.
Marruecos se rige por la zona
horaria del meridiano de Greenwich y nunca cambian la hora como ocurre en
Europa. Actualmente, febrero de 2021, Marruecos tiene la misma hora que Europa. (Salvo Reino Unido, Portugal y las Islas Canarias en España, que tienen una hora menos)
